“Através do workshop e compartilhamento de seu conhecimento, consegui abrir a minha mente e me motivar a continuar fazer pão em casa após muitas tentativas frustradas.

”

“ O curso é excepcional, não só aprendizado que nos proporciona, mas por demonstrar com clareza e simplicidade que qualquer pessoa pode fazer pães maravilhosos, mais saudáveis e super saborosos; basta um pouco de dedicação e amor. Sem contar que o Alex dispensa comentários, além de craque, é um professor generoso e atencioso. 

”

“Um profissional precisa constantemente se atualizar!
Estar antenado com as novidades e com aplicações de novas técnicas;
Ter feito o workshop com Alex Duarte da "Padoca do Alex" me abriu um leque de possibilidades com os meus alunos, para mim um aprendizado enorme, para eles mais oportunidades no mercado de trabalho- amei! Didática fácil,  recursos acessíveis,  e sem falar no suporte pós curso, gratidão @alex .

”

“ O curso com o Alex foi o segundo que fiz na minha incursão ao maravilhoso e viciante mundo do pão de fermentação natural. Mas foi o que me deu maior respaldo a todas as minhas dúvidas. Alex foi sempre muito generoso ao repassar aquilo que sabe fazer bem.

”

“ Conheci o Alex pelas mídias sociais e posteriormente tive a satisfação de conhece-lo pessoalmente em um projeto no qual ele foi meu mentor e trabalhamos juntos por 3 meses. É incrível a maneira como o Alex tem facilidade em transmitir conhecimentos teóricos e práticos e transformar farinha e água em pão. Foi uma experiencia única e muito especial. Além de saber muito sobre o mundo da panificação é um cara de carisma impar e profissionalismo imensurável!! 

”