CURSO ONLINE DE PÃES ARTESANAIS COM FERMENTAÇÃO NATURAL

Depois de ensinar mais de 1.600 alunos de forma presencial em mais de 100 turmas no Brasil e em Moçambique, chegamos ao ambiente online com o Curso de Pães com Fermentação Natural. Neste curso online, já são mais de 600 alunos, ou seja, já são mais de 2000 alunos na Padoca do Alex!

 

No curso, você aprenderá a fazer o Sourdough Pão Nosso, Sourdough de Provolone, o Sourdough de Cacau com Cranberry e muitos outros com recheios da sua escolha e com farinhas variadas.

 

Tudo isso através do método visual da Padoca do Alex.

✔ Assista onde desejar;

✔ Use equipamentos domésticos;

✔ Não precisa de experiência;

✔10 Módulos com mais de 4 horas de vídeo;

✔ Aulas exclusivas para assistir por um ano;

✔ Faça na sua casa um belo Sourdough!

✔ Aula Bônus gravada na minha casa - Sourdough de Cacau

✔ Dicas para fazer o Sourdough do Sertão

✔ Aprenda um Método! Não apenas uma receita!

✔ E com este Método, tenha liberdade para criar!

✔ Crie pães com recheios e farinhas diversas!

✔ Ebook do Guia Completo do Levain

✔ Material Extra e vídeos na padaria

✔ Aprenda de uma vez a ler a massa! A cada fase... A cada etapa!

✔ Caminhe comigo! Aprenda com quem coloca a mão na massa!

✔ Um curso feito com enorme carinho para você!

Apesar de ser uma forma virtual, vamos aquecer este nosso encontro, para que ao final dele, muitos pães possam sair do seu forno!

Veja o que você aprenderá no Curso:

 

  • Criar e cuidar do fermento natural

  • Mistura dos ingredientes

  • Autólise

  • Sova manual e batedeira doméstica

  • Fermentação primária / Dobras

  • Divisão / Pré-Shape

  • Moldagem / Shape

  • Fermentação final

  • Cocção na panela de ferro

  • Relação tempo x temperatura

  • Sugestão para organizar as suas fornadas com tempos

  • Material de apoio em PDF, planilha com receitas da Padaria, insumos e muito mais!

Valor do Investimento

12 x de R$ 77,65 * no cartão

ou à vista no cartão/boleto

R$ 797,00

* Para parcelamento, observe o juros do cartão.

Mas não espere muito, AS VAGAS SÃO LIMITADAS!

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PADOCADOALEX 08 - Assamento [PARTE1]_Mom
PADOCADOALEX 08 - Assamento [PARTE2]_Mom
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